Scotch whisky là whisky được phân phối tại xđọng Scốt-len (Scotland) thuộc vương quốc Anh. Trong giờ Anh dùng trên Anh Quốc, tự “Whisky” thông thường để kể tới Scotch Whisky còn nếu như muốn kể tới whisky được phân phối ở vị trí khác thì thêm thương hiệu tổ quốc hoặc vùng miền vị trí đó vào đuôi phía đằng sau chữ Sotch. Trong Lúc làm việc các quốc gia nói giờ đồng hồ Anh khác, tín đồ ta thường gọi tắt là “Scotch” để chỉ Scotch Whisky.
Scotch whisky được chia thành 5 đội như sau:
(1) Single malternative text Scotch whisky: Whisky được cung ứng xuất phát điểm từ một các loại malt với từ bỏ tuyệt nhất một lò nấu bếp rượu nào đó
(2) Blended malternative text Scotch whisky: Whisky được phối chế từ rất nhiều nguồn single malternative text. Từ hay được sử dụng trước đấy là “vatted malt” hoặc “pure malt”
(3) Blended Scotch whisky: Whisky được pân hận chế giữa nhiều mối cung cấp single malt whisky cùng nhiều nguồn grain whisky (được phân tích bên dưới đây) với nhau
(4) Blended grain Scotch whisky: Whisky được chế tạo từ bỏ nguồn ngũ ly lên men rồi được pân hận chế từ nhiều mối cung cấp khác biệt. Bạn đang xem: Scotch là gì
(5) Single grain Scotch whisky: Whisky được sản xuất trường đoản cú nguồn ngũ cốc lên men xuất phát từ một lò thổi nấu rượu làm sao đó
Single Malternative text Scotch Whisky là gì?
Nlỗi đã nói ngơi nghỉ trên: một Single Malt Scotch Whisky là Whisky được cung cấp từ 1 các loại malt và từ bỏ nhất một lò nấu ăn rượu như thế nào đó mà ko được phối hận chế với các whisky từ bỏ phần nhiều lò không giống. Các lò cung ứng ra nhiều loại single malt ngon xuất xắc này hay nằm tại trên vùng Speyside phía Đông Bắc của Scốt-len. Ngoài ra còn có mọi vùng chuyên sản xuất single malt là Highland, Lowlvà cùng Islay. Mỗi vùng đều sở hữu đặc trưng riêng của whisky single malt của vùng kia bắt buộc không thể tìm ra được tất cả nhị các loại single malt tương tự nhau, thậm chí lấy từ nhì lò rượu nằm ngay cạnh cạnh nhau. bởi thế ta cực kỳ tiện lợi nhận ra chỗ xuất xứ của từng một số loại single malt.
6 vùng cung ứng ra Single Malternative text Scotch:
(1) Lowland: chỉ bao gồm 3 lò hiện còn hoạt động: Auchentoshan, Bladnoch cùng Glenkinchie.
(2) Speyside: trên trên đây có nhiều lò sẽ chuyển động gồm những: Aberlour, Balvenie, Glenfiddich, Speyburn, The Glenlivet, The Glenrothes và The Macallan
(3) Highland: hiện có các lò: Aberfeldy, Balblair, Dalmore, Dalwhinnie, Glen Ord, Glenmorangie, Oban với Old Pulteney.
(4) The Islands: một vùng khó khăn mà khẳng định ví dụ bao gồm tổng thể các hải hòn đảo tất cả cung cấp whisky (không tính Islay) như thể hòn đảo Arran, Jura, Mull, Orkney với Skye hiện nay bao gồm các lò nlỗi sau: Arran, Isle of Jura, Tobermory, Highland Park, Scapa cùng Talisker.
(5) Campbeltown: đó là quê nhà của rộng 30 lò nhưng mà hiện nay chỉ còn 3 lò còn hoạt động: Glen Scotia, Glengyle với Springngân hàng. Hai lò sau thuộc về và quản lý và vận hành vì chưng mái ấm gia đình J.A Mitchell. Springbank là lò rượu độc lập (không xẩy ra thâu tóm về tự bất cứ tập đoàn lớn kinh tế nào) cổ điển tốt nhất của Scotland.
(6) Islay: bây chừ tất cả các lò: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin với Laphroaig. Kilchoman Distillery là lò bao gồm tuổi thọ tcực rẻ. Lò bước đầu chế tạo và đẩy ra mẻ rượu đầu tiên trong tháng 9 / 2009.
Blended Scotch whisky là gì?
Một Blended Scotch whisky (whisky phối hận chế) hoàn toàn có thể là 1 trong tất cả hổn hợp của trường đoản cú rộng 40 mang đến 50 nhiều loại rượu malternative text và grain (ngũ cốc) không giống nhau. Tỉ lệ phối chế thông thường là 60% whisky ngũ ly cùng 40% whisky malternative text. Thành phần của whisky malt vẫn quyết định quality, độ êm nhẹ của vị và tính đặc trưng của chính nó. Mỗi loại whisky dùng đến phối chế phần đông đề nghị được ủ lại về tối thiểu 5 năm. Đương nhiên là sẽ sở hữu phần nhiều loại whisky thượng hạng gồm tuổi ủ rượu cao hơn các. Những uy tín whisky phôi chế gồm những: Bells, Dewar’s, Johnnie Walker, Whyte and Mackay, Cutty Sark, J&B, The Famous Grouse cùng Chivas Regal.
Blended Scotch whisky Campbeltown Highlvà Islay Lowlvà Scotch whisky Scotch Whisky là gì Single Malt Scotch Whisky Speyside The Islands
